学会自己做绿豆糕，无任何添加，甘甜解暑，入口即化，健康又美味！炎热的夏季，建议大家抽空做些绿豆糕当小零食，既有降火的作用又不致发胖。更重要的是，绿豆糕还蕴含着好彩头，糕和高谐音，有“步步高升”的寓意，绿豆糕带来的甜美和吉兆，是百姓生活中忘不掉的温馨印记。绿豆祛暑止渴，利水消肿，明目退翳。这款绿豆糕口感之新鲜细腻，香味之纯正天然，绝非外面卖的那种可以相媲美，放入冰箱稍冷藏后再品尝，清甜爽口不油腻，不愧为茶余饭后美食优品。快来自己动手做一下吧！

By 初味日记

配料：

脱衣绿豆 310克、玉米油 95克、细砂糖 87克、麦芽糖 62克、抹茶粉 3克、水 适量、无 0克

烹饪步骤：

1.脱衣绿豆加水泡发8小时后冲洗干净备用。

2.绿豆沥干水。

3.放入蒸笼铺开，大火蒸到绿豆开花且容易捏碎的状态，蒸熟为止。