你是不是从小就被蓑衣黄瓜的刀工所震惊？ 你是不是从小就因蓑衣黄瓜的味道而着迷？ 你是不是也想在繁忙的生活里小露一手给日子添点情趣？ 现在，无需腌制、用料简单、做法快捷、味道正宗的蓑衣黄瓜教程来了！ 学会它，你也是厨神！

By 生命里的那点执着

用料

• 黄瓜 1根（约300克）
• 盐 3克
• 干辣椒 2个
• 花椒 20粒
• 食用油 10克
• 生抽 30克
• 陈醋 15克
• 白糖 10克

做法步骤

1、首先选一根尽量长且直的顶花带刺大黄瓜，黄瓜越长做出来的会更长（我故意选有点弯的是为了方便教学，因为现实生活里我们很难保证每次都买到长且直的黄瓜）。

2、准备好切熟食的案板和刀将黄瓜洗净去掉头尾（生熟案板和刀一定要分开使用，防止病从口入）。