哈喽大家好，我是妞妈[耶]

今天上午有一点忙，所以今天的早餐分享妞妈是中午才想起来的，而且是一根黄瓜提醒了我[我想静静]。

昨天送完妞姐上课妞妈在市场买了一根黄瓜，是因为前几天看见一个宝姥姥分享的蓑衣黄瓜视频，妞妈心血来潮也想尝试一下。大家知道蓑衣黄瓜最主要的是要考验切黄瓜的刀功，早在几年前妞妈尝试过，并以失败告终[流泪]。这次看过视频分析方法，再次尝试，终于成功了[耶]。

把切好的黄瓜放在容器里均匀的撒上盐。

静止半个小时，将黄瓜里的水分痧（这个字不知道写的对不对，如果不对请友友们帮忙纠正[捂脸]）出来。这时候也别闲着，来熬料汁，冰糖，生抽，醋和水，除去糖以为，其它比例大概是1:1:5，熬好的料汁将它放凉。将腌好的黄瓜，攥出多余的水分，放在容器里，撒上蒜片和辣椒，浇上花椒油，将放凉的料汁倒在黄瓜里，盖盖进冰箱。中间的过程一激动忘记拍了，直接展示一下成品吧。等到晚上再尝尝味道[送心]。