没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享除夕年夜饭，餐桌上少不了的八道硬菜，做法简单，全家都夸味道好，快快收藏吧！
材料：
土鸡半只，沙姜适量，葱适量，蚝油一勺，老抽一勺，生抽一勺，食盐一勺，天府菜油适量。
做法：
1：土鸡洗净砍成小块，沙姜切片，葱切段备用。
2：锅中倒入菜籽油烧热，放入沙姜、葱白爆香。
3：放入鸡肉翻炒至变色，放入蚝油，老抽，生抽炒至上色。
4：加入清水煮上15分钟，放食盐调味，撒上葱叶翻炒均匀即可。
食材:草鱼 500克，香菇 3个
生抽，蚝油，料酒各两勺，豆豉 一碟
1：草鱼清洗后去头尾，草鱼顺着鱼刺对半切开，切成长条。
2：鱼块加上葱花、生姜末、料酒两勺、生抽两勺、蚝油两勺、半勺盐、加一碟豆豉抓拌均匀腌制半小时入味。
3：香菇切厚片铺在盘子下面，依次码上鱼块，腌制的料汁放一起蒸。
4：把鱼块盘放帝伯朗棒棒糖奶锅的蒸屉上，盖上盖子开大火蒸，水开后蒸10分钟。
5：蒸好的鱼腩撒葱花，淋一勺热油激发香味！
食材准备：腊肠、粉丝、白菜、葱姜蒜、干辣椒.
制作方法：
1：腊肠切片，白菜洗净切块，粉条提前泡软.葱姜蒜改刀.
2：锅中油热放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入腊肠翻炒.放入白菜翻炒变软.➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一小勺盐➕一小勺白糖➕一小勺鸡精翻炒.
3:放入粉丝翻炒均匀即可出锅.
