夏天的天气炎热，酷暑难耐的气温容易让人食欲下降，所以开胃美食凉菜是必不可少的。凉菜的制作方法简单易懂，不需要太多的繁杂的工序。大多数的凉菜以酸爽脆为主，今天小编为大家献上一款简简单单开胃凉菜。

泡椒芹菜

芹菜在日常生活中一般都是用来搭配荤菜炒，今天我用最简单的方法教大家做个开胃的泡椒芹菜，泡椒芹菜口感脆爽，在加上泡椒的微酸辣，为炎热的夏天增添不少胃口。接下来就位大家分享泡椒芹菜的做法。

芹菜

芹菜

首先将芹菜切成一指长的长度，然后从中间竖切成两块，这样容易入味。