土豆是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，价格实惠，味道也很好吃，十个人里面估计会有八个人都爱吃土豆。土豆富含多种维生素、无机盐和优质的蛋白质，所含的营养成分丰富而且齐全，甚至有营养学家称“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可以获得人体所需的各种营养元素”。其实，土豆不仅是一种好吃又营养的蔬菜，还是世界上许多国家的主食之一，地位仅次于水稻、玉米和小麦。

土豆的吃法十分多样，酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、小鸡炖土豆等等，但基本上还是以菜为主，今天给大家分享一种土豆不一样的吃法，那就是把土豆和猪肉结合，做成馅饼，口感外酥里嫩，鲜香味美，比很多馅料的饼都要好吃。

话不多说，下面一起来看看详细的做法步骤吧！

---【外酥里嫩的土豆肉饼】---

【准备食材】

土豆2个，五花肉，面粉，热水，食用油，葱姜，胡椒粉，五香粉，生抽，老抽，食盐，花椒

【详细做法】

第一步：准备2个土豆，去皮洗净后切成小丁，然后装入盘中，把盘中的土豆摊均匀，方便一会蒸的时候上汽，更容易蒸透，冷水上锅，盖上盖子中火蒸，水开以后蒸12分钟。

第二步：蒸土豆的时间，来和一下面。准备400克中筋面粉，用230ml的热水和面，水温大概在七八十度左右，热水和的面更加柔软，这样做出来的饼更好吃。一边加水一边搅拌，把面粉搅成絮状以后，再加入10克食用油，因为热水和的面很粘手，加油可以防粘。