腊月是一年中的最后一个月，意味着春节的脚步即将来临。俗话说“白菜不如白菜”，白菜富含多种人体所需的维生素、矿物质和微量元素，膳食纤维丰富，最大的优点是应季、便宜、容易存放，所以在北方一带都有冬天囤大白菜的习俗。

白菜还有一个优点就是百搭，无论是炒、焖、炖、煮都是一把好手，可以与各种食材灵活的搭配，比如我就比较喜欢酸辣白菜、白菜炖豆腐、白菜猪肉水饺、白菜粉丝煲等家常菜肴，做起来都不难，但是味道还不错。

今天分享的是白菜的一个别样吃法——自制爽口好吃韩式辣白菜。相信伙伴们对于辣白菜都不陌生，它常常出现在韩剧中，无论是作为韩式料理的小菜，还是韩式拌饭、部队火锅、韩式猪肉辣白菜汤、辣白菜炒年糕、辣白菜金枪鱼寿司、等美食中都有它的“身影”，甚至有人讲辣白菜可配全世界，可见它的受欢迎程度。

辣白菜爽口好吃，吃货自然要尝试一把，不多说，我们撸起袖子自己做泡菜，美味不求人呀，喜欢的伙伴和我一起做起来吧~