入夏后，一直吃的比较清淡。时间久了，就开始想念一些重口味儿的菜~

今天调休在家，正好刚下过一场大雨，难得清爽一些。所以，下厨了做了一道麻辣鲜香的水煮牛肉，又炒了一盘蚝油杏鲍菇，一盘蒜蓉西兰花。三道常见的家常菜，有荤有素，再配上一碗杂粮饭，家人都很喜欢~

这三道菜粗略的算了一下，也就花了四五十块钱，比起在外面吃或者叫外卖来说，真的是非常划算~

牛肉是附近的市场买的，三十多块钱一斤，肉质很新鲜。我把一斤左右的牛肉切成薄片做成水煮肉，直径30厘米的大碗，装了满满当当的一碗（这个尺寸的碗，也能叫盆了吧

）比起在外面餐厅的，这个量真的超多。

做好的牛肉滑滑嫩嫩的，与杂粮饭简直绝配~

蚝油杏鲍菇和蒜蓉西兰花，两道菜成本在10块钱左右吧，杏鲍菇的口感与肉很像，它本身味道很淡，很容易调味，加一点蚝油就超好吃。西兰花，富含维生素、膳食纤维，搭配上胡萝卜与蒜蓉，随便凉拌或者炒一下，就是一道营养家常菜。

天热，如果也想吃一些开胃下饭的，大家不妨可以参考一下这几道菜哦~

以下，就和大家分享一下这几道菜的做法~

水煮牛肉