说明：
切忌加红油调味。由于白糖在这里主要起和味作用，所以用量宜少。
菜肴举例：鲜椒秋葵
把秋葵对剖成两半，下入加有油盐的沸水锅里，汆断生捞出来，冲凉以后装盘，浇上鲜椒味汁即成。
五、复合酱香味汁
此种味汁是用多种酱油类调料调制而成，突出的是酱香味，不过调制时白糖粉施放量宜稍重，这样才能给味汁带来回甜口感。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-08-09 22:20:09作者：YD166手机阅读>>
说明：
切忌加红油调味。由于白糖在这里主要起和味作用，所以用量宜少。
菜肴举例：鲜椒秋葵
把秋葵对剖成两半，下入加有油盐的沸水锅里，汆断生捞出来，冲凉以后装盘，浇上鲜椒味汁即成。
五、复合酱香味汁
此种味汁是用多种酱油类调料调制而成，突出的是酱香味，不过调制时白糖粉施放量宜稍重，这样才能给味汁带来回甜口感。
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