菜谱 by 静默成诗

食材清单

小白菜1把，虾（取虾头炸虾油用）5只，蒜5粒，油2勺，盐1勺，生抽1勺

详细做法

1、小白菜洗净切段，蒜拍碎，虾洗净去虾须虾枪取虾头备用。

2、热锅凉油，炸虾油（过程就省略啦）

3、捞出虾头不用，留虾油在锅里，下蒜碎炒香。

4、放入小白菜大火翻炒，一定要用大火，不然小白菜出水会太多。

5、小白菜断生后，调入盐和生抽炒匀即可。

虾这么好吃的东西，当然是得连皮都要完美利用啦，下次记得虾头和虾壳这样的宝贝就别扔了。快把这篇文章分享给你身边爱吃虾的朋友吧！