导读：自制抹茶厚切炒酸奶，真材实料，吃一口降温5℃，有冰箱就能做

这阵子爆火的网红美食——厚切炒酸奶块，自己在家就可以做的小甜品，酸奶里加了抹茶粉、奥利奥饼干还有足料的坚果和燕麦脆，好吃到根本停不下来。简单易学，自己做起来成本更低，吃货们赶紧学起来。

为了提高口感，减少冰碴里面加了淡奶油，酸奶也用的自制浓稠酸奶（过滤掉乳清的）

食材准备：淡奶油50g、自制酸奶200g、 抹茶粉5g、奥利奥3块、糖适量、坚果适量、燕麦脆适量

第一步：淡奶油加5g糖打发至有纹路还流动的状态，加入抹茶粉和自制酸奶继续搅打均匀；

第二步：长方形容器里铺保鲜膜（方便取出），倒入一部分抹茶酸奶液，铺放坚果搅拌均匀；

第三步：铺三块奥利奥，再倒入剩下的抹茶酸奶液，按自己喜好铺坚果和燕麦脆；

第四步：放入冰箱冷冻4小时以上，取出稍微回几分钟室温，保鲜膜就可以取出切块。

小贴士：为了炒酸奶口感更佳， 酸奶尽量用老酸奶或者希腊酸奶，自制过滤掉乳清的更好，吃起来没什么冰碴。

在这炎热的夏天，赶紧为自己制作一份炒酸奶吧，清凉解暑，吃一口降温5℃。