胃酸能刺激人体分泌与消化相关的酶、激素以及神经递质，使得食物的消化能顺利进行。当胃酸过多时，它就开始“四处乱窜”，轻者会出现咯酸水、烧心、胃部隐隐作痛等症状，严重的会降低食欲、消化不良，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。那么，究竟该如何管理好乱窜的胃酸呢？

胃酸乱窜或导致诸多疾病

为何胃酸会乱窜呢？广东药科大学附属第一医院消化内科主任吴礼浩解释，大部分胃酸倒流的成因，是由于食道连接胃部的下食道括约肌经常松弛，未能发挥守门员的作用，令胃酸倒流入食道。由于食道没有黏膜保护，当胃酸倒流入食道时，会引起胸口灼痛、吞咽困难等症状，患者多数于饭后感到不适，特别是工作压力大、三餐不定时、作息没规律、嗜烟酒、爱喝咖啡浓茶、爱吃辛辣食物，更容易引起胃食管反流。

很多人以为胃酸乱窜只是小问题，但吴礼浩提醒，胃酸乱窜其实会导致诸多疾病，如胃酸可倒流至气管，引起咳嗽；胃酸亦有可能刺激食道的交感神经，直接影响气管收缩，引起哮喘症状。胃酸倒流直接令食道受损，长期缺乏医治，有机会导致食道炎、食道溃疡，甚至引起食道癌。因此，一旦出现胃酸倒流病症，一定要及早就诊。

胃酸反流应综合治疗

当胃酸反流入食道，缺乏胃粘膜的屏障保护，食道黏膜被反流的胃酸损害，会引起一系列症状。那么，怎样治疗胃酸反流呢？对此，吴礼浩表示，胃酸反流是多重病理生理过程造成的，因此在治疗上也强调改善生活方式、饮食习惯和情绪管理等综合治疗，可从以下两点来治疗。

一、胃酸的治疗。应首先从生活饮食方式和情绪管理上杜绝胃酸分泌过多。其次，一些抑制胃酸分泌过多的药物可以缓解胃酸反流的症状，包括质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂、抗酸药，代表药物分别是奥美拉唑、西咪替丁、铝碳酸镁。

二、反流的治疗。1.少食多餐，减少胃内压，防止反流的发生；2.餐后避免立即平躺，道理很简单，躺下后胃液会逆流入食管；3.药物治疗，一些促进胃肠蠕动的药物可以减少反流的发生，包括伊托必利、莫沙必利、吗叮咛等。

胃酸反流防大于治

胃酸反流防大于治，因此，吴礼浩表示，一定要做好以下三点，才能预防胃酸反流。

1.饮食生活规律少吃或不吃宵夜；吃完饭不应马上工作或剧烈运动；睡觉前两小时不要吃东西；睡觉时垫高头部，以防胃酸反流。

2.避免食物刺激忌食冰冻和过热饮食，饮食温度要适中；忌食吃多量味精、酸辣及过咸的食物，味重会刺激胃酸分泌；忌食吃太荤、太油和煎炸的食物；饮食以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生，并少吃刺激性食物（浓茶、咖啡、酒及辣椒、咖喱等），不吃过烫食物和进食过快。

3.清淡饮食多吃流食或半流食，少吃油腻、辛辣、刺激性食物，例如油炸食品、酒、肥肉、奶油等。不喝含咖啡因成分的饮料，如咖啡、茶叶，也要尽量避免喝带有酸味的果汁，如柠檬汁、番茄汁，因为这些酸性的饮料能刺激发炎的食道，加重胸口灼热感及胸痛。

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