湖南长沙有一小镇叫樟树镇，小镇是湘江一个港口，其种植的辣椒被称为”樟树港辣椒“，因价格高昂而被人们所熟知。此辣椒也拥有着诸多的名字：辣椒中的“爱马仕”、“天价辣椒”、“中国最贵的辣椒”。 今天咱也来奢侈一把，用天价辣椒做一盘农家辣椒炒肉，为此，还专门去买了半斤价格稍贵的黑土猪五花肉来一起炒，太香了。

By 玉米爱家爱美食

用料

• 樟树港辣椒 150克
• 小米辣 3个
• 五花肉 200克
• 生姜 1小块
• 大蒜 3瓣
• 豆豉 15粒
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 白糖 1克
• 鸡精 2克

做法步骤

1、辣椒用刀拍裂，让其味道能更好地释放出来，把稍长的斜着从中间切开。

2、五花肉去皮切薄片。