大家好，我是木子姐姐，用美食记录美好生活。又给大家推荐美食了，如果您也喜欢美食，千万不要错过哦，欢迎点击关注:木子姐姐生活录，一起开启舌尖上的美食之旅！

豆腐对很多人而言都不陌生,也会经常出现在各家各户的餐桌上,不仅营养丰富，而且可以变着花样吃,不过米豆腐很多人都不知道。米豆腐是一种弱碱性食品，

含有多种维生素。不仅营养丰富，酸碱中和，软硬适中，老少皆宜。食用也方便，冷热皆可。冷食主要是凉拌，根据自己口味加上各种调料，润滑鲜嫩、酸辣可口。夏天这样做也可以增加人的食欲。比凉皮还好吃。分享一个不泡米、不磨浆的懒人快手方法，简单又方便，一起动手试试吧！

导语：在家做快手米豆腐，不泡米、不磨浆，简单方便，柔嫩滑口！

【准备食材】250克大米粉，4克食用碱，1500毫升清水。

首先准备250克大米粉。

加入500毫升清水。

搅拌均匀成米浆。