黑猫的厨房：花椒蒸梨。

哈喽大家好，我是黑猫。最近许多小朋友感冒过后都残留咳嗽，有寒咳也有热咳，还有些是有痰咳不出的。今天就分享一道寒热咳嗽都可以喝的雪梨水。

·需要准备一些花椒，花椒麻且味辛，温中散寒，还能增强人体免疫力，大概10-20粒花椒就够了。

·冰糖润肺，最好是这种小冰糖或者黄冰糖。雪梨一个，雪梨清甜润肺水分多，但雪梨寒凉，所以可以蒸雪梨，蒸熟了再吃。

·少许食盐搓洗雪梨外皮，去掉果蜡保鲜剂等。

·在顶部切开后，用勺子掏去中间的果芯，因为果芯会有点酸味，还要保留一点果肉。

·一个雪梨一人份，加少许冰糖和花椒，在中间加满清水，隔水蒸20分钟左右。

·喝之前把花椒撒干净，雪梨水有点微甜的同时，还有花椒的辛辣微麻的味道。

喝水吃雪梨，适合感冒过后的咳嗽，清肺祛痰又止咳。

食材：花椒10-20粒，冰糖适量，清水半碗。清肺化痰，温中散寒。