大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家爽口开胃的“凉拌球生菜”。

球生菜又称西生菜，圆生菜。球生菜含有膳食纤维，维生素C,有促消化的作用。含有的干扰素诱生剂和原儿茶酸可提高人体免疫力，其茎叶中的莴苣素还有镇痛、催眠等药用功效。球生菜的吃法简单，可以生着吃，可以炒着吃，可以涮着吃。今天用乾隆白菜的酱汁凉拌，清脆爽口，开胃解油腻，好吃极了。步骤很详细，让我们看一下具体的制作方法吧。

【凉拌球生菜】

材料：球生菜

辅料：

调料： 芝麻酱 食盐 生抽 香醋 白糖