猪肚和山药，各种药材和配料，这样炖出的汤，鲜美十足，更在初冬滋养你的脾胃。

山药炖猪肚

食材：猪肚 山药 红枣 枸杞 黄芪 白莲子 淮山 蒜 姜 黑胡椒粒 盐 米醋 料酒 油

做法：

1、猪肚表面用大量的米醋和盐搓洗8-10分钟，用清水冲洗干净；

2、撕剪掉猪肚内层的油脂，再用清水冲洗干净；

3、猪肚放入开水中，沸腾后，煮制3-5分钟，盛出冲凉；

4、猪肚去掉黄色杂物，改刀切成条状，备用；

5、山药用开水烫一下，去皮切成条状；

6、蒜切去两头，放入油锅中炸至金色，捞出备用；

7、高压锅内加入开水，放入猪肚、炸好的蒜、姜片、白莲子、淮山药、黑胡椒粒、红枣、枸杞、黄芪和山药；

8、加入盐和料酒，用高压锅压制10-12分钟，盛出装盘，即可食用。

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初冬除了注意脾胃保暖，按摩穴位也可以健脾胃~如果觉得脾胃不适，可以常按压下图中的穴位哦~

这个初冬，再也不怕脾胃不舒服啦~

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