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不到新疆不知道新疆之大，有着祖国1/6国土面积。新疆的风土人情、歌舞之乡、美食也是闻名全国。抓饭，是少数民族维吾尔族的一种美食。也有一些中亚国家和东南亚国家也有。今天介绍新疆抓饭的做法。

做法

1.准备几根胡萝卜。一般是做几人食的量放几根胡萝卜。有的宝宝们不喜欢胡萝卜甜味的，也可以选择少放些。黄萝卜是新疆胡萝卜的一种。做抓饭都会选择胡、黄萝卜相间，为了色彩搭配比较好。一般新疆美食粉汤、胡尔炖也会选黄萝卜。

2.胡萝卜切条。筷子粗细大小。也可以再切细一点。宝宝们但不可以太细哦，因为在煮的过程中胡萝卜会塌，没有咀嚼感，就没意思啦。

3.选择1-2个洋葱，以手指宽标准切段。