每年高考期间正值夏季，天气难免炎热，高考期间压力大，容易胃口不佳，但是每日营养所需又必不可少，鱼类是蛋白质含量高的食物，人体容易吸收，高考期间可以给孩子适当的补充，既然天气热，尽量做成清爽口感的，这样孩子一看到就会有胃口，今天我就给大家分享一道清蒸鱼的做法，做法简单、口感清爽，即便是冷吃也可以，如果是午餐吃，考生家长可以提早把鱼蒸出来，这样时间不紧张，不会影响孩子午后休息，影响下午考试。

By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲤鱼 1条
• 大葱 一段
• 姜片 6片
• 蒸鱼豉油 50克
• 料酒 30克
• 植物油 30克

做法步骤

1、大葱切丝、姜切片

2、鱼提前去掉麟和内脏，把姜片和鱼放在蒸盘内