春节算是一个特别盛大和隆重的节日，这样子的日子，就会多买上一些美味的食材。做出好吃味美的菜品，但是很多时候，这些菜品可能吃不太完，就只能尽可能地搭配上别的，当成配菜处理掉。

其中我家剩得最多的就是酥肉和炸丸子，所以如果早上是自己煮面，我就会喜欢在其中加上一些。不仅可以使得整碗面的味道提升一个档次，而且可别小瞧了这少量的配菜，可以在不知不觉中，消耗完酥肉和炸丸子的数量。

虽然说酥肉和炸丸子都可以放进冰箱中进行保存，保质期较长，但是最后还是尽可能早些吃完。这样子才能在食材最新鲜美味的时候，吃到最好的味道。

制作方法１：番茄酥肉汤

自从在海底捞吃了番茄锅之后，我就彻底被番茄汤这酸甜可口的味道征服了。所以在制作小酥肉的时候，我最先想到的选择就是番茄酥肉汤了，不仅是因为制作起来味道很好。而且制作的步骤也是又少又简单。

制作方法２：萝卜酥肉汤

很多人在制作各种汤的时候，都会喜欢加上萝卜，所以今天还想给大家推荐一道萝卜酥肉汤。不仅味道鲜美好吃，而且萝卜还是应季蔬菜，更加健康美味。而且制作起来也很简单，都不需要事先进行炒制。只需要将各种的食材，处理好之后就可以将它们，一起放进锅里加上水和调味料进行炖煮。

制作方法3：添加进面食

和一开始说的一样，如果想要快速地解决酥肉的残留问题，就可以将酥肉添加进各种自己煮的面食里。这样子不仅可以很好地解决酥肉的问题，而且可以使得面条更加好吃。