色泽金黄、透明晶亮、甜而清香的麦芽糖是很多石龙人童年美好的回忆。用筷子将半流质带韧性的麦芽糖挑起，边挑边转，然后转成橄榄状，再转成鸡蛋那么大一块，再放在嘴里细细品味，是许多石龙人小时候最喜欢体验的事情。

龙船饭

东莞龙舟赛出名，龙船饭也很出名。龙船饭是饭菜合一的美食。

配菜一般有瘦肉、猪肝、鲮鱼丸、虾米、鱿鱼、冬菇、鸡蛋皮、豆角。配菜切丁加糖、酱油和花生油一起炒熟，软滑的油粘米煮好，拌匀配菜，撒上葱花，一碗有海河鲜干货的馥郁之香，又有着冬菇菌鲜的龙船饭足以让你大快朵颐。

奇香鸡

石龙为代表。选来自湖南、吃稻谷和玉米长大的走地湘黄鸡，反复在高温鸡汤、冰水里煮和浸泡十几次，经历“冰火两重天”的考验后，鸡肉入味肉质紧实饱满，配上私家酱汁，啖一口，爽滑而幼嫩，让你欲罢不能。

盆菜