印度汉堡。

注意看，眼前这一幕不是在清洗马桶，而是在做美味的印度汉堡。老板先是娴熟地炒起了各种配菜，用料看似讲究，实则十分随性，毫无规则可言。撒上一把神秘粉末后，锅中食物逐渐变成富有印度特征的黄绿色粘稠物。老板突然转头在另一个小桶中迅速搅拌起不知名混合物，然后一并倒入锅中。

虽然外观不太好看，但它可是这个小摊吸引八方食客的重要法宝。少了它的加入，这道菜必然黯然失色。好比鱼香茄子少了茄子，宫保鸡丁少了鸡丁。眼见沸腾的食材冒着热气十分诱人，此时老板快速倒入一股诡异的黄色液体。为了打消顾客的不安和疑虑，老板解释这也是祖传秘方之一，成分不便对外公开。

看着锅中的食物已经变成糊状物，大家都明白期待已久的美食即将出炉了。一块块面包被摞在锅边，混合着老板的手汗，抹上这刚炒好的配菜糊糊，看起来就像是一块块泡了泥水的鞋垫子。显然食客们并不介意食物的外在，甚至有点争先恐后，迫不及待要品尝美味。

曾在印度西西里拉西大学进修过营养学专业的老板对食物搭配颇有研究，还贴心搭配上新鲜洋葱。毕竟洋葱能*菌，可以减轻顾客们餐后拉稀的症状，让慕名而来的顾客们吃得明明白白，走得放心。抛开食品卫生和安全不谈，这样有特色的印度美食还是值得请关系不太好的朋友尝一尝。