当前市场上蒸谷米开始火爆起来，全国各地的朋友纷纷联系徽观集团，咨询蒸谷米的事情，很多朋友对于蒸谷米是什么？蒸谷米适合哪些人呢吃？蒸谷米有哪些营养，蒸谷米生产厂家等，下面我们和蒸谷米专业人士来一起交流；

什么是蒸谷米

一、什么是蒸谷米

一般蒸谷米的定义，普遍的观点是：蒸谷米是国际粮农组织认定的第三类米种（通常是根据加工工艺划分），国际是广泛认可的天然营养大米，又称“半熟米”，世界上有1/5的稻谷被加工成蒸谷米，并且被欧美、泰国、中东地区等，因为营养大米而广受青睐；通常是用稻谷为原料，蒸谷米生产工艺有：经过浸泡、蒸煮、干燥、缓速冷却等系列蒸谷米机械设备水热工艺处理，和短时高压蒸汽作用，然后再进行脱壳碾制而成的天然内源性营养健康大米；

蒸谷米是什么

二、蒸谷米适合哪些人吃

我们先看看大米的营养组成：完整的稻谷由：谷壳，谷皮，胚芽、米粒，四部分组成；

1、传统的精白米直接碾压把谷壳，谷皮，胚芽去掉，只剩下米粒，只保留了稻谷5%的营养，也就是说大部分营养浪费了；

2、蒸谷米加工流程及营养保存：蒸谷米通过：浸泡蒸煮、干燥缓苏、脱壳碾制，稻谷谷皮、糊粉层中天然的维生素、无机盐等多种水溶性营养元素，在水热作用下，反渗到胚乳内部，在独特的蒸谷米HPT工艺作用下激发出来，并完美保留，使得蒸谷米具有“谷皮营养 胚芽营养 米粒营养”的三重均衡营养，口味自然；保留了85%以上的营养；

蒸谷米设备蒸谷米机械

从以上对比分析可以看出：蒸谷米通过独特的加工工艺，保留了稻谷大部分营养，传统大米恰恰失去这部分营养；适合老年人、孕妇、儿童、青少年、营养的需要，蒸谷米保质期时间延长，更加安全，绿色健康，适合全家人营养的需要；蒸谷米怎么吃？一般和日常普通大米一样做饭就可以了；没有特殊要求；一碗蒸谷米，健康中国人；