今天分享这道蕃茄土豆鲜鱼汤是广东沿海家庭经常做的一个道营养汤水。它比较独特，跟我们平时中餐汤的做法不太一样。

西式柿在广东一般被称作，它是十五世纪大航海时代才从美洲被带到世界各地的作物。富含茄红素、vc等微量元素，也是被公认的健康食材之一。

拿我家两个小朋友来说，番茄炒蛋只吃炒蛋而不吃番茄，这就比较有难度了，怎么让她们都能补上这个特别营养的食材？

教你3招煮出这道浓汤型的蕃茄鱼汤，不用担心小孩子或不喜欢吃番茄的朋友，既营养又美味。

用到的基本食材：鱼，蕃茄，土豆，红萝卜和姜、蒜。汤的鲜味最主要来源于番茄和鱼，而土豆中的淀粉则使汤变得浓稠。

是不是非常简单的食材种类？一起看看怎么配搭出这款浓汤，30分钟时间足够了#补汤食谱大全#

红线鱼 ：3-4 条

番茄 ：2 个

红萝卜： 1 条

土豆：1个

姜 ：3 片

蒜：适量

热开水 ：1300 毫升

盐 ：适量

胡椒粉 ：适量

1) 把鱼的内脏和血洗干净后抹干水份，把所有材料切件或粒。马铃薯要用盐水浸洗防止氧化变黑。