第三是蟹棒。又称作蟹足棒，是用鱼糜加一些盐，鸡精等制作而成的，吃起来很有弹性，咸中微微带甜，海鲜风味十足。但是蟹棒和螃蟹没有一点关系，鲜味也是靠调料品调和出来的，不是很健康。而且，蟹棒放在锅里一煮，就成了一大片，特别不好夹，如果是一家人吃饭还好点，如果是和同事或者亲戚朋友吃饭的话，夹好几下都夹不不住，那就很尴尬了。为了避免这种尴尬的场面，所以，吃火锅还是不要涮蟹棒吃了！

第四种是油条，很多人吃火锅的时候，喜欢加一些面食，像饺子，面条，油条等，火锅里面下饺子和面条都很好吃，但是放油条的话就有点外行了，尤其是在火锅店吃的时候，大家都知道外面卖的油条比较便宜，在火锅店吃油条，不仅不划算，还不好吃。因为油条特别的蓬松，放到水里就化了，用筷子很难夹起来，而且口感特别差，软绵绵的，吃着也不香。

第五种是火腿肠，火腿肠如果买那种好一点的口感还能好吃一些，但是一般便宜的火腿肠里面的淀粉都特别多，尤其是在火锅店吃，那里的火腿肠肉的含量一般都特别小，里面也加了不少的添加剂来提鲜，煮烂以后，咬一口软绵绵的，口感特别差，多吃两口就食欲全无。

再和大家分享一个在家吃火锅的小技巧！如果大家在家中吃火锅的话，不要把火锅底料直接放在水里煮，那样做的汤不鲜香，建议大家先把火锅底料炒一下。热锅加油，油热以后放入火锅底料，小火炒香，炒出红油，然后加入适量的开水煮开，然后，再把火锅底料汁倒入到涮锅内。这样做出来的火锅底汤才够味，吃起来味道一点都不比饭店里的火锅差！

今天有关涮火锅的小技巧就分享到这里，您吃火锅最喜欢吃什么食材呢？如果您喜欢厨娘的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！

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