说起来，咱们这一把年纪的人啊，身体里的骨头可不能掉以轻心。你想啊，到了45岁，骨头就像老爷爷似的，越来越脆弱了，随时都有骨折的风险。为啥呢？这跟咱们吃啥有很大关系。现在可不是年轻人能随便蹦跶的年纪，都得精打细算，尤其在饮食上。

“身体之本，莫重于骨。”这句老话真是说得好，咱们得把骨骼看得重要，骨头不健康，生活质量也跟着下降。骨头里可是储存了不少矿物质，特别是钙，缺了钙，日子怎么过？

一般来说，很多人想到补钙的时候都会想牛奶。但其实，到了咱们这个年纪，喝牛奶恐怕没那么简单。有些人从年轻时候就对乳糖不耐受，喝完牛奶，肚子里就像打仗似的，胀得难受，还可能拉肚子。所以，别光想着牛奶，咱得找找其他高钙的东西，尤其那些平常不太关注的“宝藏”食物。

说到补钙，有一位水里小家伙儿，那就不得不提泥鳅了。这东西，不仅好吃而且营养高，被人称作“水中人参”。你信不信，每100克泥鳅的钙含量有300毫克，比鲤鱼多六倍，比带鱼多十倍！别小看这个数据，看吧：

带鱼：299mg

鲤鱼：50mg

泥鳅：300mg

你说这泥鳅是不是咱们养骨的好选择呢？

听我给你说说这泥鳅干是怎么做的，绝对是个好方法。

材料准备

- 泥鳅，食盐，姜末，食用油

制作步骤