导语：秋天，遇上这碱性蔬菜别错过，2块钱做一盘，营养美味，比肉都香

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。生活在农村的好处就是家里从不缺蔬菜、水果，想吃啥种啥，从夏天到秋天还没买过菜呢。不光地里种满了美食，家里的院子也有好吃的 ，这不院子里的秋葵成熟了，三天两头就能摘一次，新鲜的秋葵那叫一个鲜嫩，好吃极了。今天早上摘了7个，就用它做个美味早餐吧，顺便和大家分享个秋葵的简单吃法，营养美味，比吃肉都香，跟我学起来吧。

立秋后，吃萝卜吃莲藕，不如吃它，钙是牛奶的2倍，2块钱做一大盘。秋葵又叫羊角豆，可别说仔细一看还真像羊角，作为一种营养丰富的碱性蔬菜，其中钙含量比牛奶还高，特别适合孩子吃的蔬菜，买着吃也不贵，5块钱一斤，2块钱能做一大盘，遇到别错过了哦。很多人不知道秋葵怎么吃，只需要加个鸡蛋搅一搅，简单一烙就是美味的秋葵饼，这也是我家最常吃的早餐，大人孩子都喜欢。

秋葵饼需要准备的食材：秋葵、鸡蛋、面粉、盐

具体做法：

第一步：把秋葵用盐搓洗干净，它表面有一层细细的绒毛，用盐洗得最干净。洗净后去掉根蒂，切成均匀小段，切开的秋葵呈五星状，看起来还挺漂亮，接着打入一枚鸡蛋。