咱们中式早餐种类还是挺丰富的，大多数都是粥类或豆浆配面食，说起面食那是我们北方人的最爱，尤其像包子、馒头、馄饨、面条这些面食在早餐中更是占有着主打地位。但是现在人们的生活节奏比较快，而做面食又很耗费时间，所以大家几乎都是去外面买，很少有人自己动手做了，说实话可能也没几个人会做。买现成的固然省去很多麻烦，但终究不如自己做的干净卫生，在这方面我还是喜欢亲力亲为，成就感和幸福感也满满的！

最近学生都在家上网课，早上的时间相对充足很多，蒸馒头或包子虽然不现实，做一些营养的卷饼还是绰绰有余的。今天推荐的这款卷饼不用揉面，更不用发酵，所以省去了很多时间，而且特别简单，就是将鸡蛋、面粉加水搅拌成面糊，然后用平底锅烙成薄饼，刷酱料包裹蔬菜和肉类即可。我还特意加了全麦粉，因为多吃粗粮有益身体健康，蔬菜是清香水嫩的黄瓜和生菜，肉类是高蛋白的鸡胸，这个搭配就算在减脂期也可以食用，真正的营养与美味兼得，千万不要错过哟！

所需食材：鸡胸肉180克 鸡蛋3个 黄瓜1根 生菜叶3大片 全麦粉50克 普通面粉150克 清水150-160克 生抽15毫升 料酒10毫升 胡椒粉0.2克 玉米淀粉1汤匙 葱2根 辣味黄豆酱2汤匙 时蔬伴酱2汤匙 食用油适量

制作步骤：

1.将鸡胸肉洗净剔去筋膜切成条状，加入生抽、料酒、胡椒粉和玉米淀粉。