面粉是每家、每户、每天必不可少的食材，有人蒸馒头、有人做面条、也有人烙饼。

今天就给大家分享一款不用发面不用醒面，做外酥里软的小酥饼，操作简单，一起来看看吧

首先我们在盆中放入300克面粉、3克食盐，用筷子搅拌均匀；先倒入刚刚烧开的80克开水烫面，搅拌成面絮；再倒入100克凉水，边倒边搅拌；再倒入15克食用油，下手揉成面团

将揉好的面团放置面板上揉搓光滑，再用擀面杖擀成一个长方形的大薄片，抹上油酥，用刮板涂抹均匀

油酥就是（2勺面粉、少许食盐、一勺烧烤料，淋入热油，搅拌均匀）