大虾，是一年四季都适合吃的东西，特别是咱们家里有孩子的，多吃点虾很有好处。多来点大虾，尤其是海虾，补充丰富的钙质、蛋白质等，孩子身体素质更好，促进生长发育，再贵也别舍不得。

我是喜欢吃水煮虾的，原汁原味，鲜美得很，但是孩子不爱吃啊，大多数孩子都不喜欢这种做法，感觉没滋没味的。

其实大虾的做法真不少，红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、椒盐虾等等，都是孩子的最爱。

其中我们家孩子就非常爱吃椒盐虾，焦香酥脆特入味，甚至连虾皮都是脆的，连皮都能一起吃，补钙效果更好。接下来，咱们看看大厨分享的做法，10分钟搞定一盘菜，学会做给孩子吃！

用到：大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、玉米淀粉、盐、椒盐、鸡精、食用油

1、准备一些大虾，提前放在水中养上一会儿，让大虾把身体中的脏东西吐干净，如果是冻虾，那就直接来清洗，多清洗两遍。