八月份从云南来到四川，才发现我所在的地方的菜市场没有薄荷卖，网购了一盆薄荷种在阳台上，吃了一次，然后一直没发第二茬。偶然间我老公发现在他工作的地方的楼下有一大片薄荷，于是昨天我去掐了一大把回来，今天就给安排一下云南味道。

By √韩冷冰冰√

用料

• 牛肉片 300g
• 薄荷 适量
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 花椒粉花椒粒 适量
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 20克
• 十三香 2勺
• 干辣椒 2个
• 小米辣 6个（根据口味增减）
• 食用油 适量

做法步骤

1、牛肉切片，薄荷洗干净用盐水泡一下，沥干水分，大蒜小米辣切片，如果怕辣的话小米辣切大点，不怕可以切小点，用上面的调料给牛肉码味;

2、起锅烧油，下花椒粒干辣椒和蒜片爆香;