全是绿色的，有点单调！

在兑个料汁，加入白糖，醋，最好是白醋，要不然颜色太深，不好看，适量盐，鸡精，味精！

锅内放适量油，油一定要宽点，待油温六成热，筷子尖放里冒泡，把肉一片一片下入锅中，炸至表面金黄，捞出！

第一次炸完！

锅内油继续加热，把肉片倒进去复炸，看到面粉包裹不住的地方的肉，泛红，捞出！

锅内留少许油，放入料汁，烧开，把肉和配菜倒入，翻炒一下，出锅装盘！

我觉的还可以，毕竟第一次做！

咬上一口，香甜酥脆，还挺好吃的！

自己做的，好有成就感！