本期导读：炒香干，香干别直接下锅炒，多做这一步骤，炒出的香干又软又香润

香干是一种非常有营养的豆制品，它含有充足的蛋白质，香干含有多种矿物质，还能补充钙质，而且鲜嫩可口。香干既香又鲜，百吃不厌。还可以制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，用香干做出的菜肴鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到大家的喜爱。

很多人在家做炒香*菜肴时，炒出的香干又干又硬，也不知道是什么原因，今天教你一道小炒香*做法，把香干素炒，味道也美味，教你小技巧，炒香干，香干别直接下锅炒，多做这一步骤，炒出的香干又软又香润，好吃又下饭，下面分享下做法：

【小炒香干】所需材料：香干2片、尖椒3个、小米辣3-4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：