导读：秋分是秋天的第四个节气，从秋分开始，长江流域及其以北的广大地区，日平均气温都会慢慢的降到了22℃以下，而随着气候越来越干燥，此时的体感也越来越冷，所以进入到秋分后，一定要注意保暖，多吃一些健脾养胃，增强抵抗力的食物，才能使身体更加的健康！而在每年的秋分时间，我建议大家多喝一点一些汤，因为大部分的汤不仅可以滋养我们的肠胃，而且增强抵抗力，比如我在每年的秋分时节，都会给家人炖的“黄芪鸡汤”，就是最适合在秋分时节喝的汤。

黄芪是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，它具有非常好的“补气升阳、利水消肿、增强食欲”的作用，特别是和鸡一起炖，营养价值可以翻倍。如果您每年一到冬天，经常气虚、食欲差、抵抗力不好，就要多喝“黄芪鸡汤”，一些老中医都说：黄芪鸡汤堪称秋天的“良药”。虽然鸡汤很多人爱喝，但是不少人炖的鸡汤腥味总是很重，接下来我就把鸡汤去腥的做法分享给大家，如果您看完后还有任何疑问，都可以留言问我！

【原材料准备】：鸡一只（老母鸡最好）、黄芪5克、红枣10克、姜片15克、枸杞5克、葱花5克、白酒5ml，食盐、胡椒粉、食用油适量。

【黄芪鸡汤的做法】：

第一步：首先将鸡处理干净，然后把鸡剁成大小适中的块状备用。处理鸡时，一定要把鸡内脏周围的血水去除掉，否则炖出来的鸡，腥味会特别重。

第二步：锅中放入适量的冷水，然后把鸡放入到锅中，大火将鸡焯水8-10分钟，直到锅中不在产生黑色浮沫即可捞出，接着将鸡块表面的血水完全清洗干净即可。