#春季美食大赛#

因为肺炎疫情，宅在家2个多月，一下子胖了好几斤，现在正想方设法准备减肥呢。说到减肥，最颠簸不破的真理就是；管住你的嘴，迈开你的腿！现在疫情已经得到阶段性的胜利，我们市已经解禁了，虽然小花园里的广场舞团队还没有开始活动，但是每天去小花园快走的人已经渐渐地多了起来。对于我来说，最最困难的就是“管住你的嘴”！一顿二顿吃素菜可以，多吃几顿就馋的不得了，所以，现在要做的就是；要做些既美味，又不会长肉的菜肴，来帮助自己减肥。

今天做的这个【黑鱼山药汤】，就是一款好吃不长肉的美味菜肴。

黑鱼是鱼中珍品，黑鱼山药汤是以山药、黑鱼为主要食材的一道菜品。黑鱼白嫩鲜美， 富有营养， 加上山药炖汤，味美汤鲜，天然补肺润燥，常用于术后伤口收敛、产后催乳、身体虚弱补血。记得以前妈妈做了手术，医生就告诉我们，一定要让妈妈多吃些黑鱼汤，说黑鱼汤非常滋补，对手术刀口有帮助。

而对于我们普通人来说，黑鱼山药汤可以补心养阴、澄清肾水，行水渗湿，解毒去热。还具有美容的作用， 能滋养皮肤、毛发的功能，润肤祛燥， 减肥者吃最合适了。

所以今天去菜场买菜，看到有黑鱼，30元1斤，毫不犹豫买了1条，花了21元，再买1根山药8元1斤，花了6元，回来炖汤吃。

用料 ；黑鱼1条（350克）山药350克.

调料；油，盐，料酒，姜，葱，胡椒粉，枸杞。