6.油温烧至八分热后，我们将炸制第一遍的茄盒放入里面复炸第二遍。这样做出来的茄盒外酥里嫩，和饭店里的一样好吃。

好了，一道外酥里嫩炸茄盒就做好了。直接尝一口，哇哦，好香啊！这样做的炸茄盒比炖的茄子好吃多了。怎么样？作为厨房小白的你，学会了吗？

1.炸茄盒的时候，我们的茄片一定要切得稍微厚一些。因为茄片容易回缩，这样做出来的茄盒才更加好吃。

2.调猪肉馅的时候，向里面加入适量的清水。这样做出来猪肉馅不老不柴而且还很鲜嫩，这一个小技巧，大家一定要牢记哦！猪肉馅里加入清水一定要搅拌上劲才可以。否则做出来的猪肉馅还会很腥哦。

3.茄盒一定要复炸第二遍，这样做出来的茄盒既美观而且又好吃。喜欢吃茄盒的朋友，赶紧去试试吧！

好啦，关于茄子的新吃法的分享就到这里了。你喜欢茄子的这种新吃法吗？你还对茄盒的做法有其他技巧吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。

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