荷兰人喜欢用芥末酱搭配一切炸物,热狗炸鸡炸鱿鱼什么的吃到后半段觉得有些腻的时候,蘸点芥末酱又可以再战五百年,搭配薯条当然顺理成章啦。
对啦,芥末酱不是辣的不是辣的,要买的话,记得买细滑膏状的那种(创新地使用了颗粒芥末酱的我,默默在哭)。
5)「薯条 × 花生酱」
带着花生烤过后的浓郁香气,尝起来细腻香滑,花生酱一直是我抹吐司、拌面条和凉拌蔬菜的好伙伴。这么全面的它,怎么想都应该和薯条很搭。
我的直觉从来不会骗我,薯条蘸上花生酱确实很搭,香气在我嘴里爆炸。而且办公室里的花生酱是带有颗粒的那一种,除了味道之外又多了一种咀嚼的乐趣,我喜。就是吃多了有点腻。
6)「薯条 × 巧克力酱」
去年麦当劳就在日本推出过一款叫做「マックチョコポテト”(McChoco Potato)」的限定薯条,在咸咸的薯条上挤上甜甜的巧克力酱。巧克力酱和花生酱相似,口感细腻顺滑,和薯条同样很搭,而甜咸的碰撞其实是件很有趣的事。
吃多了同样有些腻,热量也有点高,现在突然后怕起来了我:)
7)「薯条 × 覆盆子果酱」
刚说完「甜咸的碰撞其实是件有趣的事」,这里就啪啪打自己脸。果酱它实在是过甜了一点,强过薯条的咸味太多,吃了一口就默默放下假装果酱它不存在。
从这次的尝试中我倒是醒悟了,甜咸吧还是得味道相当才有趣,就像谈恋爱,要旗鼓相当(什么鬼)。
8)「薯条 × 酸奶」
试吃之前我的想象是,酸奶浓稠的质感和冰淇淋是有那么一点点接近的,和薯条搭配起来应该不会差。
我错了,我的直觉这次背叛了我。酸酸的味道和有点咸的薯条虽然说不上冲突,但真的不会想要再吃第二口,酸奶还是留着薯条都吃完了再用来解解腻比较正确。