朋友送我一只板鸭，原来我还以为是熟的板鸭，没想到竟然是生的板鸭。今天咱们就用板鸭做道美食，特别简单，一起来看看是怎么做的吧!

　　所需食材：板鸭，白萝卜，生姜，蒜头;

　　菜谱做法：

　　1、板鸭用刀剁成小块，剁好的板鸭可以泡一下水，也可以不泡水，看自己喜欢;

　　2、白萝卜削掉外皮，把白萝卜切成滚刀块，您要是喜欢吃别的配菜也可以用其它配菜，比如这个季节的莴笋，笋子都是不错的，加点百叶、金针菇更好吃;

　　3、锅内留一点点底油，放入蒜头和姜片炒香，把板鸭倒进去一同炒制，把板鸭的肥油炒出来，加上白萝卜一同炒一炒，炒到萝卜边缘变透，倒入适量的热水，盖上盖子焖制;

　　4、焖到萝卜熟透就可以出锅了，这道腊味鸭煲就做好了，吃起来特别的香;

　　喜欢这道菜的朋友快试试吧，简单又好吃，板鸭本身是有咸味的，可以不用加盐了。板鸭炒出来的油会比较多，大家介意油多的话，可以剁鸭子的时候切掉肥油部位，这样烧出来的腊味鸭煲就不会很油啦!