现在,疫情还处于高峰时期,一人“阳”,全家“阳”。
无论大人还是孩子,在生病期间都需要补充营养,这样身体里的免疫细胞才能有力气,不然拿什么去跟病毒做斗争啊?
可是,生病期间很容易没食欲,尤其是确诊新冠后,吃什么都不对“味”。
很多家长都来问我,自己确诊新冠之后没胃口,就想吃白粥配咸菜,可是孩子不能跟着这样吃呀!
今天咱们就来看看,确诊之后,到底应该怎么吃,才能少受罪,好得快。
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黄桃罐头、柠檬和电解质水,有疗效吗?
NO.1 黄桃罐头
发烧时,一口冰甜爽滑的黄桃,不止能带来食欲,缓解嗓子疼痛,还能补充水分、维生素和糖分,更重要的是带来心理安慰。
黄桃罐头对新冠病毒没有治疗作用,也不能缓解症状。相比之下,新鲜水果的维生素含量更高,糖分也更低。但如果特别喜欢黄桃罐头的味道,注意要选择正规厂家的合格产品。
NO.2 柠檬
最近无论是柠檬/柠檬片/柠檬汁都被疯抢。柑橘类水果含有维生素C,对人体抗氧化、提升免疫力确实有促进作用。所以除了柠檬,橘子、橙子、葡萄柚的功效其实是一样的。
另外,维生素C不耐热,所以别再用热水泡柠檬啦。如果非说柠檬泡水有什么功效,那应该是柠檬皮含有精油,会发出宜人的香气,可以提神醒脑。
NO.3 电解质水
发烧和腹泻、呕吐,都会造成人体水分的流失,尤其发烧患者每天至少需喝2000c.c水,发烧增加一度,水分流失会比平常增加大约10-15%左右,并且容易伴随电解质的流失。
但这并不意味着需要喝电解质水,如果没有出很多汗,严重的腹泻和呕吐,需要补充电解质,也完全可以在家中自制。
如何补充电解质
1、喝加盐的汤羹:加了盐的鸡汤、番茄汤、萝卜汤等,还能同时补充钾和钠元素。
2、吃含钾量高的水果:草莓、樱桃、香蕉、小番茄、芒果。
3、如有出汗严重,伴有呕吐和腹泻,除了电解质水,还可以喝椰子水和补盐液。
另外,我们再来看看几个关于生病期间的“迷思”,我相信,你家里的长辈一定这样说过!
生病饮食误区
NO.1 生病只能喝白粥
从小,家中的长辈就认定,发烧饮食要清淡,最好只喝白粥。其实白粥的营养成分非常单一,而优质蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维的含量很少,还会引起血糖升高。
如果发烧没胃口,可以做杂粮粥,搭配一份清淡的菜肴,如芹菜豆干、豌豆鸡丁等,补充蛋白质。
NO.2 生病最好喝鸡汤
在很多人的心中,鸡汤=感冒药,一碗热乎乎的鸡汤灌下肚,包治百病。其实鸡汤中的营养成分很低,营养都在鸡肉中。非要喝鸡汤的话,要把鸡肉也吃掉。
另外,炖鸡汤时要撇掉表层浮油,少放盐,这样更加健康。
NO.3 发烧不能吃鸡蛋
就连一些医生,也会建议你发烧期间不要吃鸡蛋,理由是鸡蛋会增加身体基础代谢率,增加身体热量。
其实鸡蛋能增加的热量小到可以忽略不计。发烧时,体内蛋白质加速分解,而鸡蛋易吸收,好消化,是最物美价廉的优质蛋白来源。最好避免煎、炒,可将鸡蛋做成蛋羹、荷包蛋或水煮蛋。
同理,只要不过敏,发烧期间牛奶、肉类、虾类这些富含优质蛋白的食品,都是可以吃的。
一旦确诊新冠,人体对食物的需求会发生很大变化,比如失去味觉,吃什么都不香;还有嗓子疼,吞咽困难,那应该怎么办呢?
“阳”了之后怎么吃
NO.1 失去味觉
可以适当用一些“有味道”的调料,如各种酱汁、香草、香料、柠檬汁等,注意不要太“重口”,以免摄入过多的钠,起到促进食欲的作用即可。
另外多用盐水漱口,多刷牙,也可以使口腔清爽,促进恢复味觉。
NO.2 嗓子疼,难以吞咽
将食物做得软烂,但是食材不要太单一,保证能够同时摄入蛋白质、维生素和碳水化合物。
比如可以将粥做成荤素搭配,菠菜鸡丝粥、青菜羊肝粥、菜心肉丝面,或者番茄鸡蛋面都是不错的选择。
NO.3 口干、口渴,身体发燥
生病期间会感到口干舌燥,这时“多喝热水”还是很有用处的,但注意不要饮水过量,或者喝过烫的水。
如果觉得温水喝起来没味道,可以用果汁冻成冰棒,可以缓解口腔不适;嚼一嚼口香糖,也可以刺激唾液分泌。
划重点
1 吃够优质蛋白质,保证肉蛋奶
2 保证蔬菜水果的摄入,多吃深色蔬菜
3 食物多样,五谷为主,饮食清淡
日常饮食对于支持免疫系统很重要,没有任何一种食品、营养素或补充剂可以阻止或治疗新冠。
所以不必过分神化某一种食物,保持健康、均衡的饮食即可。
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