红提果冻
食材
100克红提
30克白糖
2片吉利丁片
1个工具：搅拌器 做法：
1 把吉利丁片放入清水浸泡4分钟至其变软。
2 捞出泡好的吉利丁片，装碗备用。
3 把200毫升清水倒入锅中，放入白糖，用搅拌器搅匀。
4 放入吉利丁片，煮至溶化。
5 把部分果冻汁盛入杯中。
6 将红提放入杯中，再倒入剩余的果冻汁，至九分满，放入冰箱冷冻1小时至果冻成形。
7 取出果冻即可。
奶香果冻
食材
500毫升清水
100克细砂糖
20克奶香果冻粉
各1个工具：模具、搅拌器 做法：
1 锅中倒入适量清水，用大火烧开。
2 将果冻粉倒入细砂糖中。
3 再将两者一起倒入锅中，快速拌匀后关火。
4 将煮好的奶香果冻水倒入模具中，放凉。
5 放入冰箱冷藏1小时至完全凝固。
6 把盘子倒扣在模具上，再将盘子反转过来，去除模具即可。
芒果味果冻
食材
500毫升清水
100克细砂糖
20克芒果味果冻粉
各1个工具：模具、硅胶垫、搅拌器 做法：
1 将清水倒入锅中，用大火烧开，待用。
2 将原味果冻粉倒入装有细砂糖的碗中，把细砂糖、芒果味果冻粉一起倒入锅中，快速拌匀，至其溶化后关火。
3 将煮好的芒果味果冻水倒入模具中，待凉后放入冰箱冷藏1小时。
4 用硅胶垫盖在模具上，并翻转过来。
5 再将硅胶垫放在盘中。
6 慢慢地拖动硅胶垫，使果冻落在盘中即可。
