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现在人生活节奏快，早餐一般都在外面随便对付一下，时间长了很伤胃，今天分享一个快速做酥脆葱花饼的方法，不用发面，实在急吃的话，也无需饧面，几分钟就能解决一家人的早餐，再配个蛋花汤一喝，这个冬天的早餐就会温暖十足，美好的一天就从这个葱花饼开始了。

话不多说，跟着阿飞来看看这个饼怎样做最简单，香酥，好吃吧。

准备一个小盆，倒入精制小麦面粉100克，家常人多的话就多做一点，两个人100克面粉就够吃了。

然后一次一次的加水，先和成面絮， 再揉成面团。

把面和好以后，盖上保鲜膜饧面10分钟就可以了。如果实在没时间这一步也能省掉，那就多揉搓一会面团也行。

这个饼不用发面，面团饧发一会主要是为了下面的整形，否则面团会出现拉伸又回缩的想象，面有韧劲，不好操作。

这个时候我们把小葱一把切碎，切成葱花 ，放在盆里。