鲍汁花胶炖鸡。

滋补养颜必选鲍汁花胶炖鸡是一道集滋补、养颜、补气血于一体的美味汤品，尤为适合体质虚弱或需要恢复体力的人群。花胶富含胶原蛋白，能够促进皮肤弹性，滋养肌肤。鸡肉则提供丰富的优质蛋白质，鲍汁增添了浓郁的鲜香味，使整道汤品味道层次丰富，汤底清甜，营养价值极高。

所需材料：花胶100克、走地鸡半只、鲍汁30毫升、干瑶柱5颗、枸杞适量、红枣适量、干贝适量、生姜3片、料酒适量、清水适量、盐适量。

·步骤：准备花胶。花胶提前浸泡，建议浸泡约4-6小时，直到变软。如果时间充裕，也可提前一晚浸泡，确保花胶完全泡发。

·鸡肉处理：走地鸡洗净，去除内脏和鸡头，剁成大块。锅中烧水，加入鸡块焯水，撇去浮沫，捞出备用。

·炖煮过程：将鸡块、花胶、瑶柱、干贝、红枣、枸杞、生姜一同放入炖盅中，加入足够量的清水，加入适量料酒去腥，慢火炖煮。

·炖盅加盖，放入蒸锅中，大火烧开后转小火，慢慢炖煮2-3小时，这样可以使汤品的鲜香味充分释放，花胶和鸡肉的精华完全融入汤中。

·加鲍汁调味：炖好后加入30毫升鲍汁，再稍微炖煮10分钟，鲍汁的浓郁鲜味会渗透进每一块鸡肉和花胶中，出锅调味。最后根据个人口味加盐调味即可享用。

这道鲍汁花胶炖鸡汤清香四溢，汤色金黄透明，鸡肉软嫩，花胶滑溜，滋味浓郁，适合四季食用。不仅能养颜美肤，还能补充身体所需的营养，是一道传统滋补佳品，能让你在享受美味的同时得到身体和心灵的双重满足。