大虾你爱怎么吃？我觉得排行第一的吃法还是白灼，这种看似毫无技术含量的烹调方式，却是还原海鲜本来味道的最优做法。小时候有幸吃过一次，带籽的白灼基围虾，煮虾就是白水加葱姜，另外再打了一碗简单的料汁，2个人不一会就干完了5斤左右的大虾。

现在回味起来，都觉得无比的鲜美，不过从那之后就再也没吃过带籽的基围虾了。但是在沿海城市可就不一样了，什么样的海货都有，比如福建就是一个吃海鲜的好去处。今天要聊的这家店，不是专门做海鲜的，但他家的面条却是当地的一种名小吃，更是离不开大虾。

小吃店老板爱扮“猫王”，如今退休交给女儿打理店铺

猫王是20世纪50年代的著名歌手，喜欢他的粉丝们如今也是到了退休的年纪。这家开在厦门思明区中山路上的小吃店，它的老板似乎就是这样以为狂热的粉丝。蓬松的头发，夸张的鬓角和色彩鲜明的服装，这种造型无不与猫王的经典造型相雷同，而他就是爱这么打扮。

如果不是这样特别的存在，这家店从整体看上去也是十分的普通。店内可以就餐的空间很小，也就只能放得下三四张小桌子。不过到了饭点，店外面就会额外摆放许多折叠桌椅供人就餐。就算是这样，如果来晚一点也是常常找不到座位的，要想坐到座位也要考手眼协调能力。