春笋陆陆续续上市咯~ 鲜嫩的笋笋看着就特想用来做各种美味佳肴~ 正好有块肥美的五花肉，那就做道下饭的家常菜笋焖肉吧！

By 黄莺Bird.Xu 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 春笋/冬笋/竹笋 500克
• 五花肉 300克
• 辣椒 几个
• 生抽/酱油 2-3勺
• 老抽 1勺
• 葱姜蒜 随意

做法步骤

1、笋切块，冷水下锅煮掉草酸。煮开捞出即可。

2、五花肉切块，下锅煸炒至金黄。五花肉够肥可以不加油。喜欢带点甜味的可以在这步前，炒个糖色~