叉烧肉是广东名菜，做出来的肉色泽红亮，外脆里嫩，鲜香可口。而叉烧肉的传统做法是将腌制好的肉放入烤炉里烤制。

但网上有网友说，不用烤也能做叉烧肉，这会是真的吗？

为了求证答案，央视财经频道《是真的吗》主持人陈蓓蓓进行了实验验证。

按照网友的方法，主持人准备了400克梅花肉、料酒、姜、蚝油、柠檬汁和蜂蜜。

第一步：将20毫升料酒，柠檬汁，蚝油及蜂蜜倒在梅花肉上，再加入姜片，然后倒入30克叉烧酱，腌制30分钟左右。