冬天喜欢在家做一些面点，有时蒸些包子、馒头、花卷等。蒸面点的时候，不管是不锈钢还是用竹子做的蒸笼，如果直接将面点坯放在蒸笼里，蒸出来肯定粘锅。

南瓜糯米团

有些人在蒸笼里刷油，有些在蒸笼里垫一块纱布、蒸笼纸或硅胶垫。试过无数，除了硅胶垫不会沾以外，其余方法多少都还是会沾笼子底部。尤其是蒸有糯米成分的点心，比如粘豆包、糯米团，这些方法都不太好用。

糯米团生坯

后来，发现了一样东西特别好用，那就是——粽子叶。

包粽子的叶子

常用的包粽子叶的箬叶竹，叶子呈长三角形或长圆形，顶端渐尖。叶片表面光滑软韧，蒸出来的食物具有特殊的清香味。