大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

今天分享用红豆和糯米做的蒸饭，都是天然食材，软糯香甜，营养健康很饱腹。

不过有很多朋友不敢吃糯米蒸饭，担心热量高、升血糖快、饱腹感差...

热量高是因为很多朋友做这道蒸饭时为了提升口感会加很多白糖或者红糖，精制糖的能量本来就很高，加入后肯定会增加总体的热量，我们可以通过加点天然食材达到增加香甜味的作用，能量低些且更有营养。

说糯米蒸饭升血糖高的那是因为搭配不对、吃饭顺序不对，我们做糯米蒸饭时可以加点杂豆或者杂粮，因其富含的膳食纤维可以帮助延缓糖的消化，防止血糖上升过快，另外吃糯米蒸饭前先吃蔬菜，蔬菜中富含纤维素，也可以帮助延缓糖的消化从而帮助更好的控制血糖的上升速度，加了粗粮杂豆后还能增加饱腹感。

所以说不是糯米蒸饭不好，而是搭配不合理、吃的顺序不对，以后大家吃这道红豆糯米蒸饭之前记得先吃点蔬菜。

【食材明细】

红豆、糯米、葡萄干、红枣

【做法】

红豆、糯米洗净后加凉水放冰箱冷藏浸泡一夜，浸泡好后控控水分，浸泡的水别倒掉，留着后面加水用。