说到“花青素”大家都很感兴趣，花青素对我们的身体帮助很大，有着抗氧化、抗炎、保护心血管等作用。
别看花青素这么神奇，其实它就存在于我们日常生活中，多存在于一些颜色较深的蔬菜水果中。
今天，给大家分享常见食物的花青素含量Top10榜单，以后要留意这些不起眼但很健康的食物，让我们能保持年轻态。
01 黑枸杞
花青素含量：7286mg/100g
比“保温杯里泡枸杞”更高级的就是泡黑枸杞，黑枸杞被誉为“花青素之王”，单从它的花青素含量，就能看出来它有多厉害吧！
把它泡在水里，整杯水像创作了一幅水墨画一般，这些溶解出来的颜色成分就是花青素。
02 黑玉米
花青素含量：1642mg/100g
玉米是谷物中的老大，黑玉米更是玉米中的老大。早上吃一根蒸熟的黑玉米，搭配鸡蛋、牛奶或者豆浆，就是完美又充足的一顿。
有研究表明，黑玉米在105°C 下加热1h后，损失的花青素在10%左右，所以做玉米的时候要注意不要煮太久，容易破坏其中的花青素。
03 紫甘蓝
花青素含量：322mg/100g
紫甘蓝富含丰富的维生素和花青素，能延缓皮肤衰老。紫甘蓝中的花青素稳定性较差，加热就很容易流失，所以紫甘蓝最好是做成沙拉直接食用。
04 蓝莓
花青素含量：179mg/100g
