昨天是端午节，大家有没有啃粽子啊？吃了豆沙的还是大肉的？

南方人天生就爱吃糯米，什么青团、糍饭团、八宝饭，通通离不开糯米，糯米属于主食，吃它容易变胖吗？

今天不提米饭包子馒头，我们在生活中还经常吃哪些「易胖主食」呢？跟着小编一起来盘点一下吧～

一：易胖主食之糯米

说起糯米，大多数人会下意识联想到甜食。

没错，在日常生活中，除了咸粽之外，我们接触的往往都是糯米甜食，小编在开头也列举了几种以糯米为原材料的点心，为啥吃糯米容易胖？主要是GI值对我们的身体产生了影响。

我们常说，减肥要远离高GI食物，而在主食里，糯米的GI值几乎是最高的。

我们以什么都没有添加的糯米饭作为参考：

每100g糯米饭含有碳水化合物26.1g，它的升糖指数（GI）为87，血糖负荷指数（GL）为22.7。

GI＞70属于高升糖的食物，GL＞20属于高血糖负荷的食物，用糯米做成的一切主食点心都属于高升糖高血糖负荷的食物。

这样的食物吃下去了会有怎样的反应呢？

通过上图可以看出，高升糖高血糖负荷的食物会使我们餐后血糖的大幅度波动，使胰岛素分泌增加，胰岛素再把多余的血糖转化为脂肪储存在我们体内，进而使我们长胖。

最重要的一点，糯米除了让人容易长胖之外，还有另外一个让人无法忽视的缺点，就是其中含有大量的糖类，食用过多还会造成高血糖，高胰岛素等症状，有些得不偿失。

此外，糯米制品还并不容易让人产生饱腹感，反而还有开胃、导致进食量增加的作用，香甜软糯的糯米配上添加了大量糖分的馅料，或者肥瘦相间的五花肉，说它是热量炸弹也不为过。