5.下面开始烹饪
锅内留少许底油，放入葱、姜、蒜等小料煸出香味，从锅边淋入一勺清水，加入蚝油5克增鲜，鸡粉2克，白糖少许提鲜，胡椒粉1克。
再勾入一点水淀粉收汁，汤汁呈粘稠状时，把炸好的腐竹和青、红椒一起倒入锅中，快速颠锅翻匀，翻炒时间不要太久。
让料汁均匀裹在腐竹表面即可，再淋入一点香油，翻炒均匀以后就可以出锅装盘。
好了，一道简单又家常的焦烧腐竹就做好了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-02-28 17:04:55作者：YD166手机阅读>>
5.下面开始烹饪
锅内留少许底油，放入葱、姜、蒜等小料煸出香味，从锅边淋入一勺清水，加入蚝油5克增鲜，鸡粉2克，白糖少许提鲜，胡椒粉1克。
再勾入一点水淀粉收汁，汤汁呈粘稠状时，把炸好的腐竹和青、红椒一起倒入锅中，快速颠锅翻匀，翻炒时间不要太久。
让料汁均匀裹在腐竹表面即可，再淋入一点香油，翻炒均匀以后就可以出锅装盘。
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